
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi Hôtellerie - Camping
Biguglia, 993, Haute-Corse, Corse
Voici les principales missions de l'employé Bar à salades / Point chaud dans notre établissement : - Préparation de salades et sandwichs * Laver, éplucher, trancher et préparer les denrées alimentaires en se servant d'appareils manuels et électriques. * Veiller à ce que les salades soient préparées de manière attrayante et présentable. - Réapprovisionnement et entretien des vitrines Sandwichs, Bar à salades et rayon Boulangerie. - Utilisation d'un four. * Cuisson de pain, viennoiseries, snacking... - Accueil et renseignements clientèle sur la composition des produits. - Mise en application des règles alimentaires et respect de la chaîne du froid. - Entretien et nettoyage de la cuisine et des équipements utilisés. Compétences et qualités exigées : - Avoir une excellente présentation, un sens du contact, être accueillant(e), souriant(e). - Formation en cuisine et/ou une première expérience réussie dans la préparation de plats simples ( salades composées ) - Maîtrise des techniques de base de la cuisine ( préparation des légumes, cuissons, conservation, etc. ) et connaissance des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire. - Maîtrise de l'utilisation des équipements de[...]